2023 年シンシナティの味わいガイド - 海南ライトニングファスト株式会社

シンシナティ — アメリカで最も古く、最もおいしい戦没将兵追悼記念日の伝統の 1 つであるテイストオブシンシナティが、今週末シンシナティのダウンタウンに戻ります。

今年の 5 番街沿いのイベントには、過去最高となる 77 軒のレストラン、フードトラック、その他の出店が出店します。全部で300種類以上のメニューが揃っています。料理は、バーベキューリブや穂軸付きトウモロコシなどの休日の人気料理から、チキンティッカマサラやバクラヴァなどの多国籍料理まで多岐にわたります。

今年のテイスト・オブ・シンシナティ・コンテストのトップ・メインディッシュは、ハイド・パークにあるAlfio's Buon Ciboによるショートリブの煮込みとクリーミーなトリュフのニョッキでした。

食品の価格は 1 サンプルにつき 4 ドルから 8 ドルです。

テイストオブシンシナティはグルメで知られていますが、現在ではこの地域で最も大きな音楽フェスティバルの 1 つとみなされています。

土曜日から月曜日まで、ウォルナット通りとセンチネル通りの間に設置された 4 つのステージで 39 を超える音楽アーティストが演奏します。

楽しみは 3 日間とも午前 11 時に始まります。フードサービスとエンターテイメントは、土曜日と日曜日は午後 11 時まで、月曜日は午後 8 時までに終了します。

食事とエンターテイメントのオプションの内訳は以下のとおりです。駐車場やダウンタウンの移動方法についても詳しく説明しています。

シンシナティ米国地域会議所のブレンドン・カル会長は、「テイスト・オブ・シンシナティは、五番街でパーティーをしたり、友達と楽しい時間を過ごしたりできる素晴らしい週末だ」と語った。「しかし、そうすると同時に、シンシナティの経済と都市の文化的な活気を成長させることもできます。」

現在、商工会議所は、地域全体からシンシナティのダウンタウンに何千人もの人々を魅了するバージョンのテイストを披露しています。しかし、1979 年に始まった当初は、もっと謙虚な起源がありました。

同商工会議所によると、主催者らはクイーンシティの食シーンに注目と資金を集めるために「テイスト・オブ・シンシナティ」を創設したという。

最初の年、それは当時ガーフィールド・パークとして知られていたピアット・パークでの一日限りのフェスティバルでした。約5,000人が参加した。

しかし、それが定着するまでに時間はかかりませんでした。 1981 年には 2 日間に拡大されました。1988 年までにこのイベントは非常に大規模になり、主催者はスケジュールを現在の 3 日間の形式に拡張し、セントラルパークウェイに場所を移しました。

2007 年には、4,200 万ドルをかけた噴水広場の改修工事にスポットライトを当て、周囲のダウンタウン地域にさらなる活気をもたらすために、イベントは 5 番街に場所を移しました。

国内で最も長く続いている料理芸術フェスティバルであるだけでなく、過去 50 年間で最大規模のフェスティバルの 1 つに成長しました。

現在、このイベントには週末を通じて何十万人もの人々が集まります。過去の推計では、参加者数は50万人近くに達していた。

成長にもかかわらず、テイスト・オブ・シンシナティの使命は54年前に始まった日から変わっていない、とカル氏は語った。それは、「私たちの近所を活気づけ、...私たちの経済を日々成長させている」いくつかの中小企業を支援することです。

「人々は（テイスト・オブ・シンシナティが）素晴らしいパーティーであることを知っています。しかし、私たちがそれに参加する理由は、食品起業家を支援するためです」と彼は付け加えた。「レストランのオーナー、バーのオーナー、そして私たちの経済と私たち皆が愛するこの街の文化的な活気を大いに高めるものを毎日創造し、作り上げている人々。」

テイストオブシンシナティでは常に、地域のフードフェスティバルシーンを巡回する人気の実店舗レストランやケータリング会社を特集してきました。しかし近年、商工会議所はフードトラックなど他の食品ビジネスに焦点を当ててイベントを拡大しようとしている。

最近では、主催者は聴衆の拡大を目指す新進気鋭の企業を支援しようとしている。「テイスト・オブ・フィンドレー・マーケット」エリアには18の異なるベンダーが出店します。これらは、確立された店頭、週末のポップアップベンダー、フィンドレーキッチンの食品インキュベーターを通過する企業の組み合わせです。

参加している企業の 1 つは、ブリアナハードが数年前に始めたベーカリー、マイリープースイーツです。彼女のベーカリーは、40 種類のポンドと、彼女が「ケーキベイビー」と呼ぶもので知られています。今年のテイストオブシンシナティのフレーバーには、ブルーベリーレモン、ピーチコブラー、そして彼女の特製パイナップルアップサイドダウンケーキが含まれます。

ハードさんは昨年のテイスト・オブ・シンシナティでキャリアをスタートし、素晴らしい経験だったと語った。彼女は多くのことを学んだが、フィンドレー・マーケットに足を運ぶことのない数万人もの人々に視聴者を広げることもできた、と彼女は語った。

「ザ・テイストは人々にシンシナティの最高のものを体験する機会を与えてくれます」と彼女は語った。「友人や家族と一緒にダウンタウンに来て、楽しく過ごすのはとてもエキサイティングな経験です。」

「一番いいのは、地元企業を支援しているからといって、悪い気はしないということです」とハード氏は笑いながら語った。

テイスト・オブ・シンシナティのベテランのほとんどは、おそらく一般的な 5 番街のレイアウトを知っているでしょう。しかし、シンシナティ商工会議所は今年、ゲストの体験を向上させるためにいくつかのアップグレードを行いました。例えば、商工会議所のチェルシー・ヨーク氏によると、イベントの規模は五番街の「左右」の地域を含むまでに拡大した。ブロードウェイ、シカモアストリート、センチネルストリートなどの活性化された脇道もあります。

ヨーク氏は、これはより多くのエンターテイメントをもたらす方法だが、人々を少し分散させるのにも役立つだろうと語った。

テイストオブシンシナティは今年、ビールブースでクレジットカードとデビットカードも利用できるようにする予定です。以前はゲストは現金で支払う必要がありました。ヨーク氏によると、すべての飲料ステーションでソーダ、水、ノンアルコール飲料も購入できるようにしたという。

イベントエリアにもう少し楽しみを加えるために、いくつかのパブリックアートや仮設のサッカー場も持ち込まれました。

ヨーク氏は、議場に着任して最初の会話の一つがテイスト・オブ・シンシナティの座席についてだった、と冗談を言った。

「私たちはまさにそれをやったのです」と彼女は笑いながら言った。「人々が座って食事を楽しめる場所がたくさんあることを望んでいます。」

アルフィオのおいしい食べ物

ザ・チーズケーキ

シカゴ・ジャイロ

チノの屋台の食べ物

クリスティーンズカジュアルダイニング

Deme Kitchen

デジプラザ/デジバイツ

エディズ・サザン・スタイル・バーベキュー＆ケータリング

カウボーイ

フォーチュンヌードルハウス

ジーズカリビアンスタイル

イジーの

ジャストQ'in BBQ

ケバブ

キーストーンバーアンドグリル

ラロサのピザ

ラテンハウス

ロリズロードハウス

マヤインド料理レストラン

マスンテ

メクレンブルク庭園

マックズ

るつぼ

オークブルックベーカリー

オリバーのデザート

ポンピリオズレストラン

サワディータイ料理

上海はエルム

ストーンボウル韓国語

スイーツとお肉

タイエクスプレス

くすぐりピクルス

トゥイードルズミニドーナツ

オリーブの木

ザアレパプレイス

マッシュルート

マイリープーさんのスイーツ

サザングレース

チコのチーズケーキ

ハニーチャイルド

島の味

素晴らしい一口ケータリング

世界が揺れ動くにつれて

ウェンディゴティーカンパニー

ランギトト – リアルフルーツアイスクリーム

ロータスストリートフード

ダッツオーレスクールクッキン

メーカーズ・ベイカーズ

バナサンスムージーバー

もう一口

チャカバーナ

リル・テイスト・オブ・ソウル

アデナのビーフストロール

バッファローズベスト

ダイニング・イン・ハワイアン

チェビート

故郷の渦巻き

ハウスカフェ＆ケータリング

先住民シェフ

ジャストジャークスエナのジャマイカングリル

リトル・トロリー・ドーナツLLC

ママアフリカナイジェリアキッチン

ママベアのマック

マウマウズクレオールキッチン

オフザフック

率直に言って

シーフードトラック

ストリートポップス

シュガースナップ！甘いおやつ

メキシコ村

ツイストギリシャ語

ウィキッド・ヒッコリー

5月27日土曜日

5月28日日曜日

5月29日月曜日

以下の通りは金曜日の午後 6 時に閉鎖され、火曜日の午前 5 時に再開されます。

イベント期間中は通行止めとなる道路には駐車できません。しかし、シンシナティ警察は、これらの地域の駐車場とホテルへのアクセスを維持する予定です。

駐車をご希望の場合は、3 番街、4 番街、6 番街沿いとバンクスに多数の駐車場や駐車場があります。

主催者は、中央ビジネス地区またはオーバー・ザ・ラインの北部に駐車し、路面電車のザ・コネクターでイベントゾーンに向かうことを検討するようアドバイスしました。全長 5.6 マイルの環状線の周囲に 18 の駅があります。乗るのは無料です。

その他のおすすめの旅行オプションには、シンシナティレッドバイク、メトロバスサービス、または Uber や Lyft などがあります。