黒人経営の新しいレストランがカントリークラブヒルズにオープン

カントリークラブヒルズ市は、人気のアフリカ系アメリカ人女性シェフ兼CEO、チャームズ・キッチンのシャーメイン・キャンドラーが、183番地とシセロの北西交差点に正式に新しいレストランをオープンすることを選んだことに大喜びしている。 (4558 W. 183rd)

まったく新しいレストランは、キャンドラーさんが現在新しい本社としている完全に改装された飲食店で、人気の南部料理と特製の「エッグロール」を何千人ものフォロワーや将来の常連客にアピールする予定だ。 Charmz Kitchen ブランドは 4 年前に ACES Bar and Grill 内でスタートしました。 創業当初からビジネスは繁盛しましたが、すぐに限られたスペースによって困難に直面しました。 Charmz Kitchen はケータリング業務のパフォーマンスが高かったにもかかわらず、ウォークインの混雑と電話注文に圧倒されてしまいました。

「カントリークラブヒルズにチャームズ・キッチンを迎えることができてうれしく思います。キャンドラーシェフのビジネスモデルのこれまでの成功を踏まえ、私たちは居住者に彼女の新しい場所をひいきにするよう勧めています。多様な形式の飲食店を提供することは、どの町にとっても歓迎すべき魅力です。確かにチャームズは、キッチンメニューの選択により、居住者と訪問者は味覚を満足させる素晴らしい選択肢を得ることができます。」 カントリークラブヒルズ市長のジェームス・W・フォード氏はこう語る。

教会、政府機関、市民団体、結婚式、その他のイベント/団体は、引き続き Charmz のケータリング サービスと契約しています。 チャームズのスタッフが毎日提供するおいしい食事と卓越した顧客サービスの精神について、多くの人が喜びと熱意を表明しています。

シェフ・チャームズとしても知られるシャーメイン・キャンドラーは、信じられないほど若い頃から料理の道を歩み始めました。 彼女は、アラバマ州、ミシシッピ州、ジョージア州出身の才能のある優れた料理人を含む、南部出身の年長の親戚たちの評判の高い料理スキルを融合させました。

2018 年、チャーメイン キャンドラーは、エース バー アンド グリルのキッチンを借りてビジネスを立ち上げました。 そこで彼女は莫大な収入源を達成し、季節ごとにメニューを更新し続け、すべての料理に南部の伝統を取り入れました。 キャンドラーの南部料理と世界各国のホッとする料理の膨大なメニューは、彼女独特のエッグロールからフライドチキン、南部スタイルの野菜まで多岐にわたりました。

Charmz Kitchen & Catering のオーナー兼創設者である Chef Charmz は、彼女の独自のブレンド食品を購入するために彼女の店に群がる多くの南部クック郡住民にとってよく知られた名前になっています。 彼女は前菜としてエッグロールを作り始めました。 しかし、彼女はスパイスの特別なブレンドを作成し、それらを「チャームズロール」と名付けました。 さらに、キャンドラーはフィラデルフィア ステーキ、フィラデルフィア チキン、バッファロー チキン、ジャーク チキンでも知られるようになりました。

3 年間のビジネスの成功を経て、Charmz ブランドは多くの忠実な顧客、ソーシャル メディアでの膨大なフォロワー、そして彼女のおいしいさまざまな食事を支持する政治家、聖職者、地域の指導者などの裕福な人々を魅了しました。

「私がキャンドラーさんと彼女の魂のこもった料理を知ったのは、2年以上前、閣僚会議に出席したときでした。彼女のケータリングの仕事は誰にも負けませんでした。しかし、さらに、彼女のおいしい料理の種類は素晴らしいとしか言​​いようがありませんでした。彼女のステーキ、サラダは、とても素晴らしかったです。」 「そして、チャームズのエッグロールは私たちのイベントの人気でした。クック郡の住民全員がキャンドラー女史を受け入れ、彼女の素晴らしい飲食店を支援することをお勧めします」とラリー・D・トロッター司教は述べた。

シェフのチャームズさんは、多くのビジネスリーダーや選挙で選ばれた役人からアプローチを受け、彼女の新しいレストランを立ち上げるためにさまざまな自治体に彼女を採用しようとしました。 しかし、チャームズシェフは、何百人ものフォロワーが彼女のビジネスをひいきにしているカントリークラブヒルズに留まらざるを得ないと感じました。

チャームズ キッチン アンド ケータリング レストラン

4858 W. 183rd Street, カントリー クラブ ヒルズ, イリノイ州

www.charmzkitchenandcatering.com

708-960-3974

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