ゼーランド孵化場、大規模拡張で操業110周年を迎える

ミシガン州ゼーランド — 教室の小型保育器で 6 個の卵が孵化する様子を眺めていた古き良き小学校時代を覚えていますか?

ゼーラント州のタウンライン孵化場も基本的には同じことを行っていますが、規模ははるかに大きくなっています。

「そして、この部屋には、一度に500万個の卵を収容できる容量があります」と、私たちが孵化場の一室を見学した際、タウンライン孵化場のジョン・ギアリングス社長は語った。

彼の家族は 4 世代にわたりビジネスを続けており、1913 年にこの孵化場を開設しました。この孵化場は、当時私たちの地域に数多くあった孵化場のうちの 1 つでした。

「1950年代と60年代、ゼーランドは実際、30以上の孵化場があり、米国の孵化場の首都のようなものでした」とギアリングス氏はFOX 17に語った。

かつてミシガン州の「ひよこトロポリス」と呼ばれたタウンラインは、現在でも 50,000 羽以上の雌鶏が 20 種類以上のひよこを生産し、先頭に立っている。

彼らの事業は初期の頃からかなり成長しましたが、卵を生産するスタイルはほとんど変わっていません。

「つまり、これは昔ながらの農業であり、すべてを手で集めるだけであり、非常に労働集約的です」とギアリングス氏は言う。 「しかし、私たちが生産するさまざまな鶏を飼うためには、それが必要なのです。」

この孵化場は、その 110 年の歴史の中で最大規模の拡張工事を行ったばかりで、操業面積が 13,000 平方フィート追加されました。

スペースが増えると、当然、卵の数も増えます。 タウンライン孵化場では、以前はわずか 30 万個だった卵を週に 50 万個生産できるようになりました。

ジョンによれば、彼らのビジネスの 75% は中西部の家庭や自家農園の小売店に出荷しているが、タウンラインハッチェリーは米国全土に出荷しているという。

しかしそれでも、孵化場は、昔ながらのアプローチなしでは得られない知識を使ってビジネスを行うことに重点を置いています。

「ヒナが発育するにつれて気温はゆっくりと下がり、おそらく100.2度から始まり、孵化すると98度くらいになるでしょう」とギアリングス氏は全米に輸送するヒナを慎重に梱包しながら語った。

これは実践的なサービスであり、ジョンは今後 110 年間続けると約束します。