州の投資で家禽研究が加速

公開日: 2023 年 5 月 16 日

畜産、ニュース

オンタリオ州政府は、1,350万ドルを投じて新しいオンタリオ家禽研究センターの建設を進めている。

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国際報告書が実際に畜産を支持することはまれです。 食用として動物を飼育することは、しばしば次のような問題として非難されます。

「この研究センターが完成すれば、雇用を創出し、経済を成長させ、サプライチェーンの安全性を確保しながら、競争力を維持するためのツールと知識を養鶏業界に提供することになるでしょう」と州農業・食糧・農村大臣のリサ・トンプソンは述べた。

同州は、オンタリオ州農業研究所および同州の4つの羽毛委員会と、家禽部門における研究の推進とイノベーションの推進が期待される新施設への投資に関する覚書を締結した。

なぜそれが重要なのか：消費者の需要と動物福祉規制の変化に適切に対応するには、最新の家禽研究施設が必要です。

オンタリオ州ブロイラー孵化卵ひよこ委員会のウィリアム・ベアス委員長は、このセンターへの資金提供を歓迎し、家禽の研究と革新における業界のリーダーシップを強化すると述べた。

アーケル研究ステーションの現在の施設は、孵化場、七面鳥、育雛小屋、成鳥小屋、特別研究小屋、加工工場で構成されています。 納屋はさまざまなハウジング システムを使用しており、40 の独立した研究領域があります。

「40年前の家禽の飼育条件は、今日私たちが使用している条件ではありません」とグエルフ大学の研究担当副学長マルコム・キャンベル氏は語った。

「新しい施設は、生産規模はあるが生産に依存しないすべての施設にある作業生産性要素を効果的に更新します。」

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キャンベル氏は、家禽の研究と飼育における現代の基準に対応するため、新しい施設の設置面積はアーケルの施設と同じかわずかに大きくなるだろうと述べた。

「家禽の飼育方法に関しては、常に新たな優先事項が存在します。たとえば、家畜の健康を維持しながら高い生産性を実現するために、どのように栄養を改善するか、どのような条件で飼育するかなどです。」とキャンベル氏は述べました。 「こうした種類の疑問はすべて、新しい研究施設で解決できるでしょう。」

オンタリオ養鶏業者会長のマレー・オプスティーン氏は、この投資によりオンタリオ州がイノベーション、持続可能性、動物福祉、食品安全のリーダーとしてさらに確立されるだろうと語った。

同氏は、「オンタリオ養鶏業者は、養鶏産業と広範なオンタリオ州農業コミュニティの発展に必要な研究と革新のニーズを支援することに尽力している」と述べた。

キャンベル氏によると、新施設は畜産施設の中心地であるエローラ研究センター内に設置されるが、正確な位置はまだ決まっていないという。

建設は2024年に開始され、2026年までに完了する予定です。

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記者

ダイアナ・マーティンは、メディア分野で 20 年以上を過ごし、最初はフォトジャーナリストとして、その後マルチメディア ジャーナリストに進化しました。 5 年前、彼女は主流メディアを離れ、農業分野に自分のスキルをもたらしました。 彼女はオンタリオ州アマランスに小さな農場を所有しています。

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